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価格：1,500円

昔なつかしい石焼いも,やきいも、焼きいも。

最近は見なくなりましたね。

おうちで焼いてもいいけど、やっぱり焼きいもは石焼じゃないと・・・。

使ってるお芋は、宮崎県産の「スーパー紅ことぶき」しっとり、ほくほくに焼きあがったものを、普通便でお届けします。

真空パックや冷凍じゃないから、ホクホク感が損なわれず、焼き立てとおんなじです。

〔内容量〕　5本入り（1個220〜240g)1本づつ袋に入っています。

〔消費期限〕10日〔保存方法〕袋のまま冷凍か、冷蔵庫で保存して下さい。

＜大枠キーワード＞年内出荷・年内発送・年内・ねんない・年始・年始出荷・お得 お徳 徳用・福袋・送料無料 送料込み 送料込・お試しセット・業務用・訳あり 訳アリ・わけあり・ワケアリ・リピーター・人気・お試し・試食・緊急・追加・良質・決算・期間限定・贈答用・ギフト・グルメ・業務用・家庭用・送料無料・激安・楽天最安値・最安値・特価・セール・円・OFF・OFF・オフ・割引・【】・期間限定・早い者勝ち・特売・破格・卸値・専門店・業者・セット・その他・冷蔵便・冷凍便・メール便・歳暮・中元・赤字・和歌山・わかやま・ワカヤマ・ワカヤマ・楽天ランキング・ランキング・ranking・ranking・麺屋・めんや・製麺所・讃岐・さぬき・サヌキ・サヌキ・sanuki・sanuki・コシ・こし・紀州・紀の国・紀ノ国・きしゅう・キシュウ・きのくに・キノクニ・南紀・なんき・ナンキ・生めん・生麺・生メン・なまめん・ナマメン・なま麺・ナマ麺・半生めん・半生麺・半生メン・半なまめん・半ナマメン・半なま麺・半ナマ麺・＜商品キーワード＞石焼芋・石焼いも・石焼イモ・いしやき芋・いしやきいも・いしやきイモ・isiyakiimo・さつまいも・サツマイモ・satumaimo・薩摩芋＜商品説明＞石焼き芋（いしやきいも）は、サツマイモを使った料理のひとつである。

サツマイモを熱した小石の中に埋めて、間接加熱によって焼いたもの。

間接的にゆっくり加熱することで、アミラーゼ（デンプン分解酵素）が、デンプンをブドウ糖に変える。

そのため、通常の焼き方よりも甘く仕上がる。

甘みの強さから女性や子供に人気がある。

ただし芋はオナラが出やすい・太りやすいなどといわれるため、女性が買うのをためらうことも多い。

屋台や軽トラックに専用の釜を積み売り歩く姿は、日本の冬の風物詩のひとつである。

売り歩く際は、「いーしやぁーきいもー、おいもー」といった独特の節回しで呼びかけるのが定番で、寒冷地では芋焼き釜の排気圧で「ポー」という音が鳴る機器を代わりに用いる場合もある。

最近では家庭用の「石焼き芋器」も市販されており、家庭でも手軽に石焼き芋が楽しめるようになってきている。

屋台が減少した今はスーパー軒先での路上販売やコンビニなどで売られている。

石焼きに適した品種としては「紅あずま」、「鳴門金時」や「ベニオトメ」があげられる。

焼き芋石焼き釜を使わず焼いたものは、単に焼き芋と呼ばれる。

昭和やそれ以前の時代において、冬の時期に道路や庭に積った落ち葉を集め、焚き火として燃やす際に、一緒にサツマイモを入れて焼く光景は、冬を物語るものとして扱われ、冬を表す季語ともなっている。

その際、焦がさないようにアルミホイルに包んで焼く事もある。

こちらは石焼き釜とは違い裸火を使うことから火加減が難しいなどの問題もあるが、上手に焼ければ甘くホコホコした風味を味わえる。

ただ、日本では2002年12月に施行された改正廃棄物処理法にもより家庭から排出されるゴミ類を野焼きすることに制限が加えられ、落ち葉であっても住宅地で燃やして処分しにくくなったこと、庭付きの持ち家率低下、都市開発による森林の伐採などの事情もあり、21世紀に於いて一般ではごく一部でしか見られない風景となっている。

多くの地方自治体では落ち葉やせん定した枝葉は燃やせるゴミとして排出するか、堆肥化して処分するよう指導している。

詳細は地元自治体の清掃局などに問い合わせして欲しい。

なお、サツマイモ自体は栽培が簡単で収穫量が見込めることから、焼き芋を含むサツマイモを使った芋料理は通年食べられている。

焼く他に蒸かしたり煮たりといった加熱調理が行われる。

花はピンク色でアサガオに似るが、鈍感な短日性であるため本州などの温帯地域では開花する前に寒さのため枯れてしまう。

九州や沖縄では開花する。

このため、種子を効率よく取るためにはアサガオに接木して短日処理する必要がある。

中米原産とされる作物で、これを主食とする地域もある。

また、若い葉と茎は一部地域で野菜として食用にされる。

もともとは南アメリカ大陸、ペルー熱帯地方から東南アジアに導入され、そこから中国を経て沖縄、九州、本州と伝わった外来植物で、日本から対馬を経て朝鮮半島へも伝わる。

このため中国（唐）から伝来した沖縄や九州では唐芋（奄美諸島では例外的に薩摩芋）、沖縄（琉球）から伝来した北部九州では琉球藷、九州から伝来した本州では薩摩芋と呼ぶ。

英語のスイートポテト (sweet potato) でも知られるが、日本では単にスイートポテトと言うとサツマイモ料理の一つを指すことも多い。

北米では「ヤム」 (yam) とも呼ばれるが、これは、黒人奴隷が、故郷のアフリカで栽培されていたヤムイモと同じ名で呼んだからである。

一部の種類はイポメアの名で観賞用に栽培される（「イポメア」はサツマイモ属そのものを指すので、本来は不正確である）。

この種類からもイモは取れるが、鑑賞目的で選抜されたためにイモの味は食用のものには劣る。